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材料
+ k4 Y$ _: g8 c8 ?5 z2 W& ~1 p公仔箱論壇魷魚肉.....300公克公仔箱論壇+ N6 U& v2 J9 C3 {) t
熟芝麻.....1大匙& _: ]# q" Y, P* G
香菜.....5公克os.tvboxnow.com5 v0 ]( q5 e' J3 D w/ W- a4 o' l3 a
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& F5 h* `& g# d$ m4 Y# ios.tvboxnow.com調味料# P. Z, r/ l" y7 t8 M3 I
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2 j% J7 E) j9 |4 q: T8 h2 z) T6 F+ H太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X& X1 c5 W$ c# L
鹽.....1/6小匙2 f4 m* c& n6 {9 v8 x" ~0 g
白胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇7 G, a& e" F# n/ G! ^0 ^, Q
蛋白.....1大匙
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/ W8 a. P: X) h( |( ~3 x4 {照燒醬.....100㏄os.tvboxnow.com7 _) I$ F8 c2 |" h; o
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/ F* f3 ^- N8 x4 q+ vtvb now,tvbnow,bttvb作法! [7 I4 y! b; U, r$ h1 E4 o
1.魷魚肉切條後，放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉（材料外）備用。
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3.熱油鍋，讓油溫燒至約180℃，將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。os.tvboxnow.com/ ^' }$ ]) |# b% {
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4.另起鍋，放入照燒醬和作法3的魷魚，以中火翻炒至湯汁略收乾，撒上熟芝麻拌勻後盛盤，放上香菜裝飾即可。
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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