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材料
9 T0 |8 U+ l$ [9 z9 Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- o8 L+ T- ^/ T
苦甜巧克力.....100公克& t, i1 R- M7 s. q6 m
原味花生醬.....50公克
- i) v% D/ A( l8 v( a奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 t$ j) j: k1 D
蛋黃.....20公克" Q7 |/ M$ z1 ?: `8 q: \/ G; n
吉利丁.....3公克
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3 K/ ]1 o: C6 _( C& Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- I5 @ p. a ]2 j3 s9 @
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇8 ^: L6 \3 h+ j2 c# g5 a6 s
( A) x8 x+ z! D/ X; ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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1 D$ ?, H0 f9 k8 a4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。os.tvboxnow.com+ y5 q1 E% l1 D7 Y4 z0 g: a
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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