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. I9 o! y- y I材料
4 M+ w: o- j- @9 b0 C( l+ a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....100克
, ]' z0 d- \# @- M ^水.....150CC- l. n1 o# G; y. Z/ N' Y d
全蛋.....1個
8 O" P4 H( t( o& f吉士粉.....10克
5 r# M$ W1 F. K$ W y7 P4 Z2 D鹽.....少許
1 n6 `5 m( Y, \2 A# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量7 c; T0 q( K z9 O
花生粉.....適量" c* x) H$ X% R* t4 u2 {
a; n- G, J% B( ]: a7 u* y公仔箱論壇公仔箱論壇 o, P- f R* X( M5 {: v
作法os.tvboxnow.com6 N6 t7 L& c' s+ T/ X4 F* w1 t
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。% o& H. `/ G6 C3 c/ W% x3 x
- I" F) S0 W X+ Y) Q公仔箱論壇2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。2 N- |* G0 a* _9 x' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ N) h6 P% }# v) o: G' F
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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" D% l8 o% U2 U, N' E* z& o5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* v) T( a& D( E, I4 Z
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註
2 Y w' V4 F0 l3 Z作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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