材料
0 d8 a* ]8 a( r) Y: h- Fos.tvboxnow.com梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z; b2 m: E, @% @# a9 T. t/ c& s4 p
鮮百合.....100公克% o1 N; V! W0 I& u& ]) d! {* [
薑末.....20公克
" P2 U/ `) P/ \2 q& itvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
* }1 o5 e0 A. k蔥段.....40公克8 C0 g- l: z+ ?, G0 A4 ~6 e, u) @: W
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 x. X& I; `4 L* p
醬油.....1大匙: I! T# ^! U2 N# K3 G% g, I, a
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇+ s' T1 n! t1 d9 V
紹興酒.....3大匙
: A$ N# @6 o G0 i/ atvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙/ O* P' I" C, {* a/ b
水.....200CC
" I2 t+ v8 g0 K* x- d% D+ @0 J太白粉.....1茶匙
6 {* H+ V2 ?- F" R) m6 @ d0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙
4 Q5 w9 Y0 P" o. {; t7 ^& Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 _. }1 P; R" O$ l3 X+ A$ A
6 t# y Q# X1 T' t4 u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
' b1 G& b6 U" l$ t( w% P& m1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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+ T2 a; j/ L. P# A' c2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇& D* J$ d! E% }' Z" j& a
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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