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臘味炒芋頭魚肉
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" ], V, g2 x( _3 E( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T6 V$ x+ H# f: `2 ftvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com* H4 L* G7 s$ ^$ Q
魚肉（切粗條形） 250克os.tvboxnow.com+ M& R2 P0 ], D N
芋頭（切條形） 300克4 A9 M# N3 w$ ]
草菇（切開邊） 8朵
' i, L* q9 t' Nos.tvboxnow.com臘肉（切片） 100克tvb now,tvbnow,bttvb( j7 K8 w! m& c# Z/ P
臘腸（切片） 1條os.tvboxnow.com: v7 ]( V) b# {* R; T
蔥（切段） 2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 M r1 H$ h0 _2 t
薑 10片公仔箱論壇2 T: d) w7 G0 w2 ?8 H: _$ c
醃料
4 V" J' u/ N4 I' P! O鹽 1/4茶匙公仔箱論壇" M9 T2 a* B/ ], n. i
胡椒粉 1/8茶匙
0 w7 Q8 x; H8 n; [$ K Dtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉水 適量
: X5 I: _) R) r$ I% @! Q6 |: E8 J; u9 X公仔箱論壇調味料& }4 v7 K2 }1 J2 o0 B4 n' C( c
上湯 400毫升! _3 H O3 q: }' F. N9 N
鹽 半茶匙; A6 y6 T, S3 K, o3 q
味精 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D! J4 |, P% r( O
糖 1/4茶匙
+ d/ Q6 c. k0 b* t q公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
3 M2 x- F0 j: o: O9 W3 g# k生抽 半湯匙
4 e8 d3 u% w j. A& M紹興酒 半湯匙
* Z: k, r& }+ B2 h' d; H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: ^& T: G2 _2 i5 x
1.首先，把魚肉放入醃料中醃10分鐘。公仔箱論壇% P! }3 C0 H* K8 a6 `; f2 a4 d
2.熱油鍋，分別炸香魚肉和芋頭，瀝乾油，備用。1 I7 `$ v# f2 E
3.再燒熱油鍋，爆香薑片後，再加入臘腸和臘肉兜炒至香濃。9 q9 A, f5 [1 O9 Y, |: A
4.然後，加入調味料、草菇和芋頭煮滾。
5 G3 U9 o+ \2 ^公仔箱論壇5.在油鍋上加鍋蓋和轉小火煮10分鐘後，再加入魚肉煮一到汁呈濃狀，撒上蔥段，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; O5 N* v3 ]" c
3 n( W- ?3 f; W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，準備所需材料。
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/ i0 x& _$ f! D; D7 r8 d2 c2.把魚肉醃約10分鐘後，再分別炸香芋頭和魚肉，備用。
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3.熱油，爆香薑片後，把臘腸和臘肉兜炒至香濃後，再加入調味料、草菇和芋頭煮滾。2 ?3 z4 B- g j6 l" J% P. X
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4.燜煮一會後，再加入魚肉和芋頭煮滾，並在起鍋前加上蔥段，即可。公仔箱論壇 b( h2 i( \0 ?- r* M+ a
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臘味炒芋頭魚肉勝在味道夠香濃，帶鹹的滋味讓人吃了齒頰留香。os.tvboxnow.com/ X; G& @4 L- A( g9 }
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發表於 2008-4-10 09:58 AM
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