潮州滷鴨os.tvboxnow.com- m- i. g9 T/ j Y- m6 R. R
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材料：
9 j( w4 e' r8 R" Eos.tvboxnow.com鴨（約2.5公斤──1隻
( A @! I3 O: X4 Z: H; ]+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：公仔箱論壇# }5 u& A7 ^9 A, O- t
小紅蔥──1小碗% q2 r: E6 q+ Q! }) Z5 t8 Y7 a
蒜米──1小碗公仔箱論壇 U: N2 _, D2 `+ o$ n/ \, C. m- b
黃糖──1小碗
8 x2 ~( I* D' V# F" H" m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽──半小碗
6 X% I8 v+ i5 M+ vtvb now,tvbnow,bttvb老薑（去皮，剁碎）──1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ B: K0 i4 M$ l/ f% v
南薑──2片
; p3 k+ ~* @: U$ D4 ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 S& i- [# D- K5 k' \
鹽──適量os.tvboxnow.com; E8 i2 _! Y: K- R) d/ `/ Y
糖──適量% t% m. w% d9 W. z- w, K' S% a
. o4 i. [3 d1 J公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* e" @% P& M$ s. i0 O; `
1.首先，把鴨清理乾淨後，放入鍋內不斷燉煮，至鴨身的臘脫落為止。
6 Q# s8 m, h# @) n' e' E7 A1 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，陸續爆香小紅蔥、蒜米、老薑及南薑。7 W A2 ?$ |. [* O7 D) G2 c) z
3.再加入五香粉及老抽煮勻後，再倒入3碗水煮滾，直到鍋裡的醬汁呈濃稠後，再加入黃糖、鹽和糖調味。
" K- p7 \3 }' |; }" F公仔箱論壇4.最後，把鴨子放入鍋內煮約1小時，即可。
7 r% W; _7 e/ [6 \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb（當鴨子煮好後，切塊，並在打算食用前再煮熱，即可。） |
發表於 2008-4-10 09:39 AM
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發表於 2008-4-20 07:35 PM
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