現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。, d. P) }9 @) b! x9 z
所以，吃素其實也是為了下一代。. k7 J. p8 e G+ C7 m
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% B; _2 s- T2 k7 W6 G$ L( A
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寬心玉米
2 o' ~# _( I E- [1 B' j! ]公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
$ U' v4 C5 q) }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* m/ x h! j0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
- L0 h' Q, U) l9 C: c0 H公仔箱論壇做法：
0 O$ Y9 f) S5 y5 O1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
M# k8 n4 K6 n; p8 T4 utvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
6 a' ~( t7 h, ~. m( W; o0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
( E& R6 s0 P" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇
: B* f, s" ~2 s7 }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇& z8 |/ L D! B) ]' i% Q! f, R. d: Q. ]
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( F* }9 X+ `/ p' w" h8 n
做法：; y( N1 w, Q" b( R
1.先將調味料加入香菇一起去燜。os.tvboxnow.com1 a2 k7 O+ I! n+ ?% F) x
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
# V6 C3 V* I3 w1 L1 y5 ?9 Fos.tvboxnow.com3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。* I$ `1 z( ]+ x R/ R
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇7 T S# B4 u! f$ \5 C
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
8 T5 s! v. g5 X' m# ]這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
8 H/ U2 B2 l1 V* Q$ m' P8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, o# x! O8 k9 ?( C
$ n& @& _- b; _0 a$ g& {* B* e0 P* v公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。
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3 B) r/ O7 d# m1 U3 l( i; v公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
" q. y1 D& P5 Q0 n# B: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 Q" H4 `3 B/ G7 W# |
3 F) A. q p& e7 O. Utvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。. P- R! s! B$ V; K
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ T. V g1 ^, D
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: b4 \0 w% ]1 B( n3 b先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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7 m+ P' N( ? {& e# T! mtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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, v4 z9 ?6 c+ u! f$ Q公仔箱論壇原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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