現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇0 e' C: {7 B# |# E: J
所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇( t: U$ ^4 f$ n) Z
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。! m Z5 w# S. W8 M8 k4 `% p
os.tvboxnow.com& B. K- I' |2 o6 w: B# `
寬心玉米
; w3 [- h7 O% A6 y0 N4 Dos.tvboxnow.com材料：玉米（切小段）2條
2 w( }* j$ e X$ jtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
2 V8 A! Z& v4 ~7 p2 O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb( v7 B) _0 e) B( I
做法：
: U% r5 U t, P% k& B9 P公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
: g5 q. {! z$ F/ A* K' @/ A5 t2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。1 `* O( P% i3 C' i; R$ y: r% E
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
; C& f/ {7 |. S( `1 f( D: `# r寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
6 c2 R+ J5 y3 |* {- O& Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 `1 x$ r3 ~8 [圓融香菇
- \' @/ l/ @7 T; k* G材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。os.tvboxnow.com9 F# ?4 i( Y" f4 ~" K) f1 Y, i
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
; C. h( x$ [ c u4 R做法：
! a! h- ?4 [9 d% m! m+ D! K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。/ u) {0 a6 {7 }" K% M+ ^) ]
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
! i/ S9 A5 Z7 t1 n8 x6 `; Z# t公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。os.tvboxnow.com; s) M2 W2 s5 T; O+ `
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。, T9 {! B# F2 k/ ^) f/ X
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。# {, ]+ ~% Y/ [. _9 {, |1 N3 m: [) ?
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
; G- m/ Z. S1 p! {公仔箱論壇
" {$ y! ?: q6 [% R+ h1 [公仔箱論壇 % n4 R( q" k9 }! _5 w
寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇9 {" p7 o" u8 B2 E: V6 K, V: D
& R9 \9 R5 e6 I! Z% ]. F
0 M7 s, v$ ^# y0 ?" Y公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。os.tvboxnow.com0 [- z/ Q3 N r4 M* T+ I. u
2 F' R! I* Y6 I( k M! T2 u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y) O; I! E6 I8 F) d _tvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
. h1 g z$ R# P9 L* ~
% ~3 m! L* M" F# Ztvb now,tvbnow,bttvb
& g( w; h3 u; B, Q' W圓融香菇的材料和調味料都很簡單。* a6 U: S$ h1 U% Q" k+ k
. u; A& [5 F" V& U: _公仔箱論壇
: X( g) e+ f4 v8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
; K4 Z4 j$ n e! B* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! c4 r2 E" K; S+ ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* }/ G' E* Z" w& K
8 U3 v+ [) \' \2 i5 J6 H- o$ }9 pos.tvboxnow.com先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。. X, [0 N) ?/ C3 U2 r4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ P2 B4 q' l) I
 公仔箱論壇# w! T+ n0 x( Q0 q8 ~
os.tvboxnow.com% f6 F5 k% }. d, q
原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
| 