材料
1 H( ]6 p" T& b2 b; i5 atvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐.....55g
0 B o) H9 Q4 b& J) @; xtvb now,tvbnow,bttvb豆漿.....41g) Z5 ]- a. G- q( |) P. a
沙拉油.....46g
' w( P, U4 Z# V2 g: G2 O泡打粉.....1g公仔箱論壇1 n- @( f M$ F; [$ V4 E
低筋麵粉.....88g P2 E$ A1 w$ j# X, X, F/ ^
蛋白.....220gos.tvboxnow.com) Z/ _4 u" s0 f" d; V! U
細砂糖.....146g
$ _0 q; V- l( T% M ]os.tvboxnow.com鹽.....0.1g1 L9 P: s2 i7 Q
塔塔粉.....1g
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作法
5 o8 _. T' O. ctvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡os.tvboxnow.com/ h1 z; ]9 _. \( c( D7 W8 [1 ]
1 Y5 k4 a. Z4 Y* B+ j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可公仔箱論壇+ E0 H( I3 ]! c
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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