材料tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 Z1 ]# y/ }/ }# C
嫩豆腐.....55g
+ h/ {3 O( u8 `2 Q1 U9 q公仔箱論壇豆漿.....41g
1 `: F m$ H5 R& [6 R2 C沙拉油.....46g
( `) S# V+ @. U( Z* ^泡打粉.....1g
& g5 r4 L% P: s' ?8 W; U低筋麵粉.....88gtvb now,tvbnow,bttvb! O1 F! D p4 P' ]' u& T% f
蛋白.....220g5 U0 ?8 }, c- V: S
細砂糖.....146gtvb now,tvbnow,bttvb$ e5 ? L4 L' r: G2 Q
鹽.....0.1g公仔箱論壇. U! |% U" Q: T5 i$ p/ \
塔塔粉.....1g5 Z& C8 l; p9 c Y
$ {! k8 Y" l3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H% u( |8 t9 B. c) Z1 Xos.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb+ X t* {8 }0 C; |
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: r; j) y3 P4 a4 D
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可os.tvboxnow.com7 \1 M- U. ^& g
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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