返回列表 回復 發帖

[美洲] 規管連鎖超市食肆 助消費者吃得健康 衛生廳動議餐牌列明卡路里

 ,  描述: 加拿大新聞
規管連鎖超市食肆 助消費者吃得健康衛生廳動議餐牌列明卡路里
. \! M; l) b7 u; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q+ |6 j* F% d, O' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q* C. B  E* w* k, Y9 `省衛生廳昨天提出動議的「作健康選擇法 2014」,除了更嚴峻禁煙措施外,包括建議省內食肆餐牌、超級市場等必須列明食物中所含卡路里成份,讓省民作出健康的選擇。
3 ~4 r$ e$ |, g( h( w& Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) a: j, ~; Z% f# t$ ^! f. W  \
省衛生及長期護理廳副廳長戴碧嫻(Dipika Damerla)表示為協助省民出外用餐或買外賣時,獲得食物更多資訊,省府動議規定酒樓餐館、便利店、超級市場及其他在省內開設有20間或以上的食店,必須將標準的食品及飲品項目包括酒精,在餐牌及菜式目錄上,列明食物所含卡路里。
tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 ]. P' e! e' z% k) k
' e0 ?) z+ S  W6 i- R: g) ^  A
戴碧嫻表示規定食物服務營運商列出相關信息,目的是幫助消費者,了解他們每日所需的卡路里數量,從而食得更健康。新例將授權公共衛生督察,執行對餐牌、菜單上列明卡路里的含量標籤規定。

. G1 g$ n+ I) o  g0 M
8 T% J5 q1 T$ Z: o0 K) X公仔箱論壇授權衛生督察執行
, ?# W9 g+ m- e; T  ]; F3 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 p" g* a8 c) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據調查公司葉素斯列特(Ipsos Reid2011年調查顯示,為數60%的大型連鎖餐館,其中在安省有20個地點的食肆,已自動在食品上向顧客提供營養資訊。另外約95%安省省民,支持快餐店在餐牌上列明營養資訊。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
華商餐館會:須由食品源頭做起os.tvboxnow.com& U# t1 K+ R: g& G) Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 U! U* ^% C$ S: L5 u
. `% E2 E$ h7 C. I: L+ T
公仔箱論壇4 e- r" n% g1 D- `+ p! \; C
公仔箱論壇/ l5 f. k' d$ s
省衛生及長期護理廳副廳長戴碧嫻昨天提出「作健康選擇法 2014」新法案,包括立法規定餐館、超市、便利店等,在食品上列明卡路里成份,讓省民食得更健康。os.tvboxnow.com, h; `* H# d& _1 L4 H5 B

. W: c4 x! j' e2 M) T
安省華商餐館會會長陳勇儀(見圖)認為,省衛生廳動議立法在餐館餐單列明食物的卡路里成份,必須聯邦政府要求食物源頭如農場,生產商等做起。

9 H$ f& i5 ~$ [" E) Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; d* H5 Y. v7 D# z
陳勇儀認為動議原意好,但要在餐牌列明卡路里成份,根本很難做得到,陳勇儀分析表示,西餐館賣一塊8安士牛排或全隻燒雞,或快餐店的漢堡包,大都規定了食品重量和成份,故在餐單列明一塊牛排卡路里成份雖然都有難度,但不及中餐一碟乾炒牛河來得複雜。因為廚師炒每碟牛河,份量會有多有少,如何可在餐單明確列出卡路里準確含量。

: y& z7 c+ L* A( Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 m8 z1 {$ \* R2 C& {( [) Y6 q  ros.tvboxnow.com
陳勇儀指主流大型快餐店及大型連鎖餐館(包括華人及主流),有能力聘請營養師在餐單列明每份餐卡路里。他表示多倫多市政府早在5年前,亦有計劃在市內餐館出品的食品列明卡路里,曾與業界及餐飲業商會商討可行性。業界一致覺得除非由聯邦政府帶頭,由食品源頭率先做起,餐館配合,亦只能概略列出食品所含的卡路里。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
返回列表