6 f, @. v# C/ w Ftvb now,tvbnow,bttvb神奇的微凍液可以讓被冰凍的魚又活過來。+ Q' D d: `. `5 l4 B- c3 I
+ Q% [4 ^, `: n: k
7 m8 Z% [8 c' y/ j/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要短短的三分鐘就能把活生生的魚凍成冰塊，放到水裡又能讓它活過來，這是上海研發出來的低溫快速“微凍技術”，能讓被冰凍的物體在零下50幾度都還保持液態，就算是蔬菜水果冷凍過後，都能保存一年以上，不但不會變質，據說還會增添甜度和脆度。/ d" g7 r7 w+ n
, n7 m q! @% O: A; bos.tvboxnow.com# B7 n* E9 A. K! }
能讓冰凍魚復活的關鍵就在“微凍液”，這種神奇的液體只作用於食品凍結中，能夠在零下50度還保持液態，不但能快速降溫，也能使肉類組織中所形成的冰晶體達到最小，不破壞細胞膜不產生耗能，保存着生命體。
5 e5 t2 Q$ _7 M+ i; h: F# ^
+ y: t* [2 f! y- Q+ Oos.tvboxnow.com
9 Z. B4 J% ]; Z* ]8 T& f0 Kos.tvboxnow.com因為不破壞細胞壁，加上“微凍液”增添了殺菌的效果，即使肉類冰上一整年，還是能呈現嫩粉紅色，就連蔬果也能冷凍。冰凍的成本也不貴，根據研究員表示，凍一噸龍眼的話成本在200人民幣左右。 |
發表於 2014-11-23 11:35 AM
| 
