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[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:        
! \0 {) K/ \4 Z( e涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵
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: d. D- Q+ _+ z) ?6 O$ j+ u+ cos.tvboxnow.com調味:        
6 x5 I: `: U6 ~, }: @os.tvboxnow.com泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 os.tvboxnow.com' k" W. m6 h5 c- }5 I8 K8 M' {
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0 Z- b  |( k& U! X; _. s公仔箱論壇醃料(牛肉碎): " h% f( C' W- }3 Q
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙. R) v( @% g- X6 F; E1 A3 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 G. S$ T+ b6 {; V8 x

; a0 ?' i, ^. o$ [4 a1 h做法:        
- }7 u; n4 f2 B& ^, v, k# ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' a; d, d. q8 H! i% A; a) |

8 `) `0 _. ?8 [2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。os.tvboxnow.com9 c- v  T# Z2 i5 n4 A0 `0 }/ Z
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3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。
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8 K: G! B% X, h# H. O' t$ G+ O" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。
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