材料:
W$ Z2 n+ x) @8 U+ Y% d. N+ I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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0 L$ N/ a3 M* `" ?: M4 ]公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb! [( G8 r$ u( H* Q
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 L( h; t+ x: c1 A V0 m
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' ?3 Z0 I- D2 E2 f* z$ u做法: 公仔箱論壇/ N. r5 z3 E$ ~3 {! H
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o% ?$ X: _, J- E I" I% Y
7 ]3 T- w9 L1 ] Stvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb p7 s- i O& e. X- b+ Y
& c/ O' j; x) t; r. jos.tvboxnow.com3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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2 O% s7 o; `% t; M0 Q$ n9 l. h) fos.tvboxnow.com4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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