材料: os.tvboxnow.com5 l% Z8 r6 { l1 o
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片公仔箱論壇 l) C8 t* u1 ~
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! x- k' c3 |. Y調味:
4 q R! y' W( m7 p8 Z, q4 F! Bos.tvboxnow.com紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 ! b* T" c& f6 s- G( p& Z
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醃料（龍利魚柳）：
- p2 |2 b! _( T+ S8 Dos.tvboxnow.com鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇6 F8 _# l0 e4 W, X4 F: r; e; g
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做法: os.tvboxnow.com1 {& F# F& {# A6 W: B+ V; }
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 u/ S4 [. s# ~
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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