材料:
8 R+ O3 ]; @3 I0 l! J: ^公仔箱論壇日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" ?5 g& j7 k8 {4 ]
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$ N" P3 I/ e, ^1 d) `公仔箱論壇調味芡汁：
2 G @' s( N& Q$ ]+ J公仔箱論壇上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半os.tvboxnow.com. \9 S# R9 ? V) D: z/ Q# F
% E& B( t( H" Y/ P, g# t& ^% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. s" q( k3 |- V J
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 U; h7 I G3 u7 r
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。" @6 B9 e- H5 t8 R8 v2 P' U* P, g! r
t: m" @+ Y( l+ \2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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