材料
# h, S& E$ j/ U( X k/ N3 U乾蔥..........10克 公仔箱論壇+ g3 B2 W3 X' R+ o4 O: V% z0 Z
蒜茸..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ q; _- Z, l0 _( f. e& z
酸子..........10克 # L5 Z y* |+ Z3 N, B0 u# F
老抽..........1湯匙
% V2 U5 q! Z% @, [9 tos.tvboxnow.com印尼甜豉油..........1茶匙
1 S7 r" m7 O6 t8 x x公仔箱論壇雞髀肉（切粒）..........150克 tvb now,tvbnow,bttvb* p3 P4 T7 Q$ z# I4 W5 X: t6 c
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& b- W. ?9 F# V& C) Stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 {7 M4 e$ g/ r! d
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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8 {, ^: p* s/ ~& Z: ]2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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% g- `5 o8 H: [+ @+ L7 |3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。) C0 A/ I' j! _- p7 `/ z. Q* u' g {
0 V% S& H! h/ u4 W& S* a公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇 E8 ^' V: R" C4 k1 C6 F$ P% ?- K. r9 a
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小貼士：
* N6 E. o2 Y( i1 z! U公仔箱論壇雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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