檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。' {7 s4 L; |4 \9 m8 r
1 E. h# t1 c( w+ k用途1tvb now,tvbnow,bttvb* x4 W9 [, S6 q5 y; u
使生菜變得翠綠
$ V. e N" M! r0 K& e9 I+ c將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
. G3 W8 l l) vtvb now,tvbnow,bttvb! w+ w8 ?0 \9 K+ f$ f
用途2( m' Q: d$ I. [* k
防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 k3 R( g. c
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。, P, q- Z) d$ r, R' _( m
G% A. R8 G7 f; s/ ?7 x4 H用途3
+ s; i) f, N/ v; a% c, T烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇' J4 E' d2 F2 E5 f
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。" n- S4 {" N( z9 b. W/ i
) |' d. K1 O- bos.tvboxnow.com用途4公仔箱論壇( j6 I/ A8 B: L T
使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb! f( X' ~1 I6 i Z* x
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 S; k- Z `. ~: {, w* T; e$ p7 a6 R
tvb now,tvbnow,bttvb' z' M4 Z _/ q- T' M
用途5
- l: `6 t* E: @2 Yos.tvboxnow.com防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ s% G4 P) v, l# B* ]: s
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb+ c/ c @# P: k, J- K# G
X" P# J+ @: f1 R% _os.tvboxnow.com用途6
3 F1 H2 Q! R0 I% j0 F7 \/ f使紅糖保持柔軟os.tvboxnow.com- K- R# x+ ~$ y& d' ]
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
+ ?4 A# t! j0 w" o3 t" S. l0 G, @5 y* v! `
用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 g6 i {4 ~
增添食物風味os.tvboxnow.com2 ~+ G" X* s% V. l' F1 i. m0 v
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|