" y7 A; |. ^% A公仔箱論壇材料：
$ K6 P% X+ Y- W4 X8 N7 c) N. D" Z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb9 x- G9 y- L1 C" D! n; A
雞中翼 14隻
0 e4 E" v. v" v5 pos.tvboxnow.com花奶 1/2湯匙 }4 W7 W# f0 H0 t/ Q/ `" I
白菌忌廉湯 1罐
2 w A1 w f; N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙
8 e0 ?% E3 _- X7 ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb莞茜 少許
* ^( S4 E; b" ?( P. ?* O酒 少許
, }1 N6 D6 O6 k# t" v公仔箱論壇 醃料： 公仔箱論壇7 f4 Q9 y" p0 |& F
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
" q! e( l8 V6 R8 Q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
- q# e8 z% W2 o" Q5 _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量
o! e& g. p, h5 @2 i: e做法：os.tvboxnow.com6 D" N$ f0 f! ?+ }
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。0 w7 N; k9 W5 h( j
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
0 N9 U4 `7 @, e, m" W7 Y8 q& bos.tvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。8 C9 D9 F8 `1 D: ]
0 f6 A- z9 n' [( ^/ m( b! }小貼士：
: z/ I7 X( Q' I4 m% z# I- _公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
* @% h& t( I8 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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