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材料：
3 | c% h' Y/ N$ K6 K" T) J3 ~" r5 I公仔箱論壇黃油雞翼---8-10隻
, ]; s+ ^% K% k: k香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
! q% s3 _, \6 Q2 I" Z芫荽根---2棵（切碎）1 f7 g0 o6 d* m/ j3 _) n
蒜頭---3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | d0 \0 _/ ^
乾蔥---1粒（切碎）
) ~! G, ^& F( M; Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油---30g
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; p; z5 G' H, r$ l) w調味料：. h! V" S0 y0 ?6 o5 t9 l
美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 [9 H2 o; z5 \
是拉差辣椒醬---2湯匙公仔箱論壇2 P- b9 P6 Q8 n5 _
雞粉---半茶匙
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生粉漿：tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 r! I; k+ K( G
生粉---15g
% W$ n8 W/ J7 ]+ Qos.tvboxnow.com水---30ml! ?( F C/ B+ f9 l! \
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- G# d! b. @& k' S! Y做法：: f/ e3 F/ u9 T% h
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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# {8 r: \: O4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。3 n3 u+ s. {# B% P0 F F
! J( S: D, u: ~3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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. \5 n4 L. u% t! F* F4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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# e6 H! T9 X8 l) J" O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）中火牛油下鑊煮融。
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! n( B% |! q: D, Z# gtvb now,tvbnow,bttvb7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: c9 D ]; m
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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