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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。' j8 ~2 v# w! `/ j& s: Z- S
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
; x2 H$ I8 e4 n# Q3 K" \3 Y" v( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜
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! _: g+ m% b( J' {: stvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律os.tvboxnow.com3 B1 u% {7 ~3 O. f5 R7 p
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。" b: K# }1 T t- u5 N& W. d
9 q3 B7 a7 ^' ?; o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F7 u4 n8 i" T) H南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* Y! r8 m4 Y8 p F( s1 b
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
9 ~9 s1 R$ E; Z* i$ G! [9 F扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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8 T/ W/ _% o- w2 P公仔箱論壇其他前菜包括︰
+ F' y# O" Y" C1 H% F5 J! V公仔箱論壇- 鷹咀豆青豆沙律
: e2 j3 f: D+ ~* J+ v" S8 _公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律$ l' \5 N, E9 U/ X4 P
- 青豆紅花飯沙律
' v' E$ U$ W5 D9 b- 印度雜菜沙律
& J* c3 v! Q1 g# t7 U+ q8 z: B& q公仔箱論壇- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 O& Q- K3 ?4 @* r; u
- 印度青瓜沙律: X, _: ~4 J/ a6 `3 L
4 u S( i# F% R5 Otvb now,tvbnow,bttvb湯
3 z6 C; E+ a. Z& b( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E7 G! |$ T& Q# R; mtvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯
: r- P) v. y6 n% u& htvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰os.tvboxnow.com; c! |+ M2 u M' m
- 孟買咖喱湯
4 x/ }& e4 t) m, T. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯
: _- c) K% C4 P+ O5 h) ]1 ^3 n- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb# O( @7 I7 w/ q' \" }
- 番茄青豆湯os.tvboxnow.com# h$ ]7 y! T$ h0 w, X
- 南印度雞湯
& f& r* }& }2 e. x8 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- p( M4 b, P5 [
主菜
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% J8 m: h- e% W# Wos.tvboxnow.com果阿魚咖喱
4 X" ?. |3 e) g8 q }, ]. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。os.tvboxnow.com# X2 I1 Z9 Z9 `% m, e
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2 f9 y* ^) O7 N- P, ~, |# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞, [9 C* I! I5 Z+ m
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉# N) e6 w' T! g5 g+ d' E
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰
8 s; B( O h1 b, }tvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 e) D, _; X9 w: z7 k. O
- 南印度魚咖喱
& ~9 H) F) g2 Tos.tvboxnow.com- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb) v- O( h0 ~2 n% I4 P8 ~) d
- 芒果干炒羊角豆
0 E) D( D& h% s: ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥5 Z l7 Y/ p4 \( b
- 素咖喱角
! x* i/ Z1 x# [! ~0 W2 A I8 u/ Hos.tvboxnow.com- 印式炸雜菜配乳酪汁" t2 d) ?1 l- p8 ?# ?
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甜品
2 Y" U: a2 n5 w$ W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 \( j3 g) K2 @- D
玫瑰蜜炸奶球
9 q# \8 s! x& N0 [公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。; h' l3 N4 y* \: s1 j
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印度糖耳朵
7 e/ A D5 w& v: x! [小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; ^0 T7 t. A. ^( h+ g, y! B3 T
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& V$ w0 J! i/ Q
- 印式杏仁餅
' P2 ~8 }8 }, m0 K0 K) s- 印度豆麵酥糖" }8 U3 f' {, Q1 K, p
- 腰果椰子球公仔箱論壇7 m3 t0 l8 p8 W$ ~! r. q9 \1 E5 u& X
- 紅花開心果球
( N0 l2 ?! R7 Q: h& o- x2 o% d# o- 紅花南瓜籽球
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6 o- K5 m) D/ k8 a7 U+ |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
4 r8 n I4 q r _os.tvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 公仔箱論壇0 h' j- s" E/ c. [
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
" V9 S* j1 \/ b% M; ]' B# x | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
% c' @( b* ?' w, |, los.tvboxnow.com | 星期六、日及公眾假期 |
3 N1 ?% B" I" h | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
: z: y; a0 |/ [( v1 R- los.tvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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$ {9 I0 h/ y, C! M& L! |1 w TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | 6 `& t/ B4 w2 H8 w" }. ^5 v! e
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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