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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 M) r& ~# q! h! i; F+ z
4 h1 s. j. ^4 S9 E. u& [ 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）" u$ Q E0 S& q3 z. l
" s! j/ T$ }5 N: u1 H台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb. y; D3 z, u3 v2 |
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。公仔箱論壇6 z" D# [4 S# S/ q. N" |
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
* \7 G) ?# J" ?. Z藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。公仔箱論壇& A3 S1 {& m; e6 U& r7 ?: r. }
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。, x' P# I# t5 |# [; ~ \) f
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
% \% c( K) J) x3 \公仔箱論壇【健康小叮嚀】：公仔箱論壇# A) f" y1 S) L) c
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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# `) B6 N( j) |( p# |/ J) O4 ~os.tvboxnow.com 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
3 R) h6 Y: `/ U9 n( m- j$ Q2 p/ y1 [藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
4 O0 L) ~, x( d. E作法：
! T) E$ T- L4 C( P X8 `* V! O公仔箱論壇1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。, t6 O# t5 ?1 B0 g6 @# G. D& t
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
- P1 A% y1 N- T* t& o" Hos.tvboxnow.com禁忌：
9 k$ H% M1 I- [1 X& yos.tvboxnow.com1.感冒、發燒者、孕婦忌用。% d5 I7 g+ s) W1 s
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。( z1 t( u9 R* @, e* x1 m$ S1 C
【健康小叮嚀】：
) r6 `7 u8 Y: e1 y; H# k) H, o$ ?os.tvboxnow.com這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
b+ u/ {/ ]4 I公仔箱論壇穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。% t/ y, {- p$ f% l
【健康小叮嚀】：os.tvboxnow.com+ d% y; W3 {; `( u! e+ i/ m1 j @
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。公仔箱論壇9 ?5 Q) K& Q. O! b
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒os.tvboxnow.com8 q; X `1 L9 f6 a. y2 Y0 K
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
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冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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