材料： (4~5人份)公仔箱論壇3 o. E3 \2 F; P+ m: v1 Y9 Y4 i
排骨.....300g
2 T0 B# c, H$ b- F白木耳.....1大朵 (約15~20g)
! ]8 g$ B0 T5 k; }/ J( ~8 x. h: v( e公仔箱論壇乾百合.....手抓一小把 (約20g)3 [, S8 {) T$ f) f
薑.....2片
* }1 x; K4 f8 j3 j3 n公仔箱論壇鹽.....適量( Z5 N/ d6 { v
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
+ v) h+ o: m3 A5 C9 f! O* o公仔箱論壇也可加點蓮子、紅棗
2 s0 e6 ~3 M* @5 E0 m2 B6 Z' A8 y8 o9 Q3 Y: q
5 u5 T, {# _. }1 A公仔箱論壇做法：
1 E6 L( y. ]. C1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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! G, S5 r: E, ~6 Vos.tvboxnow.com2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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5 P( L$ l4 x! G# R2 ?tvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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