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粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。
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: d3 e* _% _0 H4 p公仔箱論壇做法: $ s+ s/ ~) }7 C+ d8 ^- V
粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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5 K( Q @4 W% m+ S2 m小貼士: 4 e! I' Y3 H; Q! {! p2 C
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。
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" C2 K3 a; u* w+ J' U粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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發表於 2014-10-27 04:34 AM
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