os.tvboxnow.com& ^! v" q; z9 v( Z$ X+ f- [: D) `
吃水果好健康、多吃水果不會變胖？許多民眾把水果當作健康食物，三餐飯後吃、下午當點心吃，甚至睡前嘴饞也吃。專家提醒，高熱量、升糖指數高的水果，如芒果、西瓜、木瓜等，會刺激胰島素分泌增加，造成脂肪堆積，尤其睡前吃水果更容易使體重暴增。% M0 \# K. b/ ]( T
( B6 V$ T0 e( F8 j
 | 睡前吃高GI值水果 當心體重暴增 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: s5 q' n, O4 ]1 L, f
|
|
台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，水果的確是健康食物，但要吃對水果、在正確時間吃，才不會影響身體健康。可根據GI值將水果分類，低GI值水果，有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等；中高GI值水果，則包括芒果、木瓜、西瓜、香蕉、鳳梨、葡萄、荔枝等。
) I+ `' m/ e `( Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% m2 U, q+ M5 [5 _% y# \5 F
GI值升糖指數，是指食物吃下去會讓血糖升高的速度，若血糖升高愈快，代表食物的GI值愈高。吳映蓉表示，一旦體內的血糖升高，胰臟會分泌胰島素讓血糖降低，並促進脂肪合成及堆積；若攝取食物的GI值愈高，身體需要分泌更多的胰島素，脂肪堆積愈多則愈容易肥胖。
+ ]+ v5 T; d$ T/ w& O+ T' D) P% L- G" Z
' H+ i9 i- j5 K# f6 C/ S% M: Bos.tvboxnow.com吳映蓉強調，水果中的醣類屬於單醣，非常容易刺激胰島素分泌，最適合吃水果的時間為早餐或午餐後，有機會消耗脂肪；若在睡前吃水果後馬上入睡，則會使脂肪堆積，同時刺激腸胃蠕動，而影響睡眠，體重容易快速上升。
4 r; d3 A0 p m公仔箱論壇
; } d7 W" b: y% |( w5 c2 f公仔箱論壇另外，吳映蓉提到，想減重時應多吃蔬菜代替多吃水果，大部份的蔬菜屬於低糖、高纖的食物，不會刺激胰島素過度分泌；若要吃水果，應選擇熱量密度愈低的愈好。tvb now,tvbnow,bttvb# `; Y3 Q L2 x0 j6 ^ R3 \% r
0 F; j; R/ U( ?5 E. Y/ p c |
|
發表於 2014-10-27 01:57 AM
| 