材料: 3 P* U9 K O0 J1 e" L ]
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量( k. q V' z& L- d! c! O
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調味:
2 v$ e+ M/ c4 ~: h/ `& C0 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）：
' r h( f+ Y; {鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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- W5 d" W" c+ \- M7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）： 9 E$ [) a) G% Y
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
/ w& Y9 p1 N6 ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& w0 c3 ^8 F' x( O; C0 v+ t6 {7 c
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做法:
2 h, e$ P7 W" I7 j4 T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。2 m1 _# n, E( M! x4 b0 ]
( [' k+ I7 E$ f公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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/ ?" K" `9 M A" f2 I YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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8 o+ T1 s$ R+ s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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