材料: * f5 m6 ]8 W8 C' C8 T# S
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味:
6 M! s! M" s+ g3 ]' |公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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) r7 J O6 ], h公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 f& `) Z1 A
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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' |. ~* k/ o. Y+ T; l- ~4 r2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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/ M* c1 Q, |# {5 ?+ cos.tvboxnow.com3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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1 b" D0 z$ b4 U4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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