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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 r0 z3 R$ E+ j$ J' Q4 a) m
半肥瘦豬肉4両(切粒)、急凍蝦仁3両(切粒)、菜甫1両(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生2両" b9 f8 T! y) V: N

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調味:         公仔箱論壇0 @! E7 b* J. X! }& K) m
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:         6 ~: a5 [: }  c) T3 }" J, Y
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 x+ d! [+ C0 u) H
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2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。- W7 i1 m" M+ X. w& L/ T* G, X! ^
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3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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