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[中式食譜] 上湯腐皮卷

材料:
1 z% w; x# o4 W( q: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克(切粒)、白菜仔150克(切碎)、薑碎半湯匙、青菜數條(焯熟)、麵粉糊適量os.tvboxnow.com% O4 y+ s' v  _. p) A0 t  |
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$ I4 }* U+ |# ^+ d) f5 ^) ~調味:         公仔箱論壇2 P# L! [5 ^1 V8 r( P# E! B
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許9 a# u0 X! i% w0 X" e
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 _, g- m4 Q( ]
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻,加入薑碎及白菜仔,攪拌至有黏性的菜肉餡。
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! `  _3 D5 C3 [1 u# |: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨,剪去硬邊,再剪開6份;每份腐皮包捲一份餡料,以麵粉糊黏口。
! d: @3 f" T/ R# k. E+ B3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K! |) K3 U$ b3 o  ], ]3 ~& Itvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾瑤柱上湯,加入腐皮卷,蓋好,改以中慢火浸煮;約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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' S" ?. Q, U" p9 f2 E$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出腐皮卷至深碟內,淋上上湯,伴青菜一起品嚐。
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