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材料* J, {! F5 z' F7 ]4 M
綜合魚漿火鍋料 150公克
) U" w( f: X U公仔箱論壇 韭菜 3根
F5 B, X" T; b! |公仔箱論壇 糯米粉 4大匙
; e0 j7 i$ y8 U) M7 c5 Q 水 2大匙
+ b- S1 ]3 u( m2 N" E2 m8 Cos.tvboxnow.com 蛋 1顆
- P$ k' M! A; V& L- i' }公仔箱論壇 熟白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: O/ \9 O( @( o
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調味料9 y$ N; D: _% Z" l) B, g
黑麻油 1小匙* \! }$ ^( g; K2 R: x8 M- M: Z
韓式辣椒醬 1小匙
/ E7 L( l/ s- S2 U& _* C4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 1小匙
" a, W. z- a8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙! E1 x; ?# r3 x
9 X9 R/ r' j: G- w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' z+ P$ S1 K* k6 z$ ntvb now,tvbnow,bttvb 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 公仔箱論壇8 v& w6 y+ k7 W
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
# n2 z& n, d2 U+ }) x; s/ } 3.加入所有調味料拌勻。
; C3 s/ u% [" \2 O- B. g" m! Mos.tvboxnow.com 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 公仔箱論壇" ]' C% { r, Z" H" H
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
- U+ m$ ~4 m& }% t; g) K公仔箱論壇 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 L% Z) M9 j
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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