材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子
; R0 e% w. E0 j. Fos.tvboxnow.com食譜提供: 港燈家政中心
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6 U! c0 O7 V: J9 \. r做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb g3 a, {; L# S, a9 L% Y& b2 B& O' u( ~5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 m( ]0 \* ~
倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。 os.tvboxnow.com$ a3 @# D: C) P+ o! T" z
g3 Q Q5 Q; x* a1 F+ n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。 公仔箱論壇( A* {9 O3 O, j/ f2 Y
) ?4 B' ^9 C+ Q( k! k& H X! h加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。 |
發表於 2008-4-4 08:03 PM
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