材料: tvb now,tvbnow,bttvb, S+ ?, P) z: @6 g2 v2 M2 R
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 ?$ x, N" s
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調味/醃料：
6 N( v2 c4 ]2 {8 S, f- t4 d7 Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許+ G) T% ?. s7 a! c, n+ D: P; [# K
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做法: 公仔箱論壇$ u2 M. n4 P, | k
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb% V/ ~: s' h0 H' b/ u6 w
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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* R5 F# e6 g, j; s5 j0 w2 L4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:56 PM
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