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糕点名厨彭国强(Pang Kok Keong)的法式餐厅Antoinette，2011年开业以来，一直以典雅装潢和精致糕点闻名⋯⋯os.tvboxnow.com" z' m2 Q: B8 W( V* G& \7 L
今季推出新菜单，甜点之外的主食是重点，想让顾客耳目一新。 X4 I1 I" y/ F$ L$ [' K* q
( p1 E) Y5 O" x l6 }tvb now,tvbnow,bttvb火焰蛋白霜——Baked Alaska($25)外层是黑加仑蛋白霜，内有樱桃、香橙杏仁糖和香草冰淇淋。上桌时淋上酒精，点燃火焰，酒香扑鼻。在口中冷热交替，甜上心头。/ a" R% ?) y+ d! ]8 S
% V; R9 X6 `2 y- ]9 t花园沙律——Le Grande Jardin d'Antoinette($30)，五颜六色的食材相互配搭，如同大花园。嫩滑的香煎鸭胸肉、腌梨、芦笋等，加上吹弹可破的水煮蛋，可当主菜，也能充当前菜与友人分享。os.tvboxnow.com/ J: `9 [; h; ~# i1 s" Q9 G; V- I6 G
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, U+ K4 Z4 L. c# i% stvb now,tvbnow,bttvbAntoinette－ Penhas Road (off Lavender Street) 新加坡 |
發表於 2014-10-14 06:21 AM
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