材料: 蝦公仔箱論壇/ e8 u4 O: h- |+ K7 s
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:
& U5 D: l& V& N& e2 z醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ q1 z; w- g7 E6 X! }* w
' ?" |: q. A- F5 a8 t7 g芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 B) ?! M( m" C- e" m9 E; c. w
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做法:
% R. M" x" p3 f- `' ]5 h) X/ jos.tvboxnow.com1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com+ n* c+ ]6 P7 O* e2 {# D
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇* N% a* B* }8 D) J) ~) S, r7 d' B, Q
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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9 F( W4 H$ P! P( r- d+ m( Y$ h k _4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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