材料: tvb now,tvbnow,bttvb. j% {7 p# L5 _( k: k
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）3 A" x) f+ Q3 R4 t% h6 N" X
W* j* x# I( s# i5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H( l4 h' r7 L5 l* i9 X( R公仔箱論壇調味:
5 q0 ^- V8 |) x) A( ios.tvboxnow.com醃料（牛肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ y, I" R! F
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
* k: E; Y" {: {+ [9 R8 B# [; A& U, \1 {0 @
芡汁： 公仔箱論壇# r j6 n; ^4 i0 x( ?7 I
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇) ?" [# e, p3 w
- w/ \+ Z. B2 a) t
- K, u X$ N: `+ Q/ D% D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) O3 e$ C' m) E! m6 |
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
$ x+ l% q9 L7 `/ C* {tvb now,tvbnow,bttvb
: H- |0 P# R" y1 W6 K. \9 Xos.tvboxnow.com2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
. c' ]% E2 W3 e E) Eos.tvboxnow.com
9 Z4 `( i$ u7 btvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
& K X+ N- E [% X1 j; h3 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 ^, ]6 k% p ?1 Z- {+ J- Y# R- E公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
| 