材料:
6 D- ^& n$ ^$ Z( T* J7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' R7 b4 N- T: f0 K; J
8 k# K, K6 Y4 `0 y, z$ P7 W
& `6 C; I3 J& L9 Z8 \3 m% g" X調味: os.tvboxnow.com7 \( |3 i1 `+ r: A
醃料（牛肉）： 公仔箱論壇8 B( v5 F2 l2 s }
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( W L" A; F- I& S8 L: R
" [1 u8 h% s* X5 A- Z. Los.tvboxnow.com芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 @% x, Y! |( q( ]7 P
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
8 p7 T9 |; x6 ~7 j+ k1 p/ A# {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* H8 y- i- t6 i1 w; I( T
$ S$ L* U1 s& m9 \, e, L, B做法:
$ b- |7 G# f! g( R% V3 C1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。; W+ j8 ]$ O. d ~, m$ I" t
: K% q5 H# V& F' F0 {3 d. k2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
6 V3 H+ A/ M, Ntvb now,tvbnow,bttvb
. D4 a. H/ {; h3 _" jos.tvboxnow.com3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
. D6 K" |+ s j- p' o, c
- N0 i0 v/ y& X9 _ y/ oos.tvboxnow.com4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
| 