材料: os.tvboxnow.com/ m# _0 q* L3 d: K1 {
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙) |3 `9 N% Q, Z- I& Y
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調味:公仔箱論壇9 R; \3 U: `+ X& g
醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb& {# o! s7 F/ P. N9 O) }
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙公仔箱論壇9 @9 i) D* {% t2 i
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9 v. B! U- A7 W9 Q做法:公仔箱論壇* H7 I% Y4 W, V; V+ H' y) V
1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。
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* a6 d# i3 v% a+ s+ I3 F' B$ J3 T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb" o4 |4 c8 L0 `/ i5 p) {9 |$ ]
) r0 p) p! w& {1 s( W, W0 |. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! W( N5 `4 ~$ Q9 K# j
! |- I; p! n) P% v( Z7 gos.tvboxnow.com4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。 |
發表於 2014-10-10 02:55 PM
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