材料:
# Z6 `; V* H! ]7 A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙os.tvboxnow.com! s( r0 T$ i C& c' e/ {0 I
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: G* Y% h* ]# R. v. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: F5 S& Z) ^# _# B7 B8 L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）： ' p& ?& U8 U% _9 S, u6 E @9 `5 ?
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙) F! _% ~ @- {; S1 e7 X
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& R$ X) B" ^
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）# q) t# @" i8 ?/ C9 O3 B
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做法:8 w/ F" E+ n; L$ A& D8 z
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( ^' W, ~. p: u# w% |
0 X' h8 Y. r" Q. }) o, \. [0 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。公仔箱論壇5 a7 g, J5 t2 c ?8 }
& @7 A) H5 P3 A) j3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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7 o; \. F' P8 J: ^8 }0 P4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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