材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H `8 W$ T0 g2 T8 j5 G3 ~
大蝦肉----8⒂0 R# n# h a* j8 L
布包豆腐----兩件
. a* o& w. Z& T+ O6 j% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆肉----2⒂
# j' z8 T3 T% j6 y* ?" `2 f( Kos.tvboxnow.com指天椒----兩隻5 P$ Z6 d, O5 [/ S- Z
tvb now,tvbnow,bttvb: I0 e1 E9 P9 w9 b% a+ m
# v) x+ C4 J0 y8 I8 Z8 H# d製法
, m1 k5 I; y7 C0 D& |8 {1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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6 s# l: o _2 Y4 ^/ A1 a2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。公仔箱論壇) r5 M' L3 z9 G) N
% n3 o( ~: l7 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。+ } g8 y- B' k f
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調味
6 g% D- H% l" x% q" A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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$ }3 ^7 O8 k5 p- P0 [2 c3 Sos.tvboxnow.com布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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