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[烹飪技巧] 沙律海鲜卷

沙律海鲜卷tvb now,tvbnow,bttvb4 y# M5 H- ~& T9 o- P" K
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【原料】 鲜贝100克,虾仁100克,蟹柳100克,面包渣50克,鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许,威化纸12张,油150克tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ a. e0 L  q$ E8 ^9 B3 A' a
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    【做法】
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) P+ u2 `3 {) \, U5 ?( M( G    1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好,同蟹柳切成丁,加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅,用威化纸包卷,粘鸡蛋液,滚粘面包渣;
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    2)起锅放油烧六成热,投入海鲜卷,炸至微黄捞出控油,码盘即可。
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    【特色】 多料多味,营养丰富。
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