材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 ^: j' |! p$ y3 p
牛腩 1000克
- n+ q1 l" I$ Z+ h) d! w& mos.tvboxnow.com中甘筍（切丁粒）2條
$ ?, K0 r- T+ Hos.tvboxnow.com洋裢（切粒） 2個os.tvboxnow.com% K i8 t. ]9 Z8 j; i! J. @4 r
大蒜（切粒） 1/2條' w# b6 q9 V; L( O" V1 @
西芹頭（切粒） 1個
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丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; P9 m b! U
薯仔 2個os.tvboxnow.com/ R, h4 i& C1 S! u# H4 b
鹽和胡椒 少許
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製法tvb now,tvbnow,bttvb3 J5 c6 e, Q" f% L% J; P. z
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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( k/ D) c9 u) G g# u3 w1 ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。& d7 ^/ Y& K: {: B
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）os.tvboxnow.com0 e5 j( E; p: L5 o
! e5 R1 Y9 i) p3 b4 D4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P P$ w( s M0 J
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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