材料0 }# V; e: l+ a* E3 D. E
松茸（浸泡及瀝乾） 1両os.tvboxnow.com8 @9 H% W" D; ^! `& Q- ~2 x7 A
雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 Q8 Z9 ?6 i' u6 _
秀珍菇 1両
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, w, }8 r; Q3 u/ @" [tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1両
9 U& w. J& b2 }7 r* S: cos.tvboxnow.com蒜蓉 1/2両
- m+ O; Q) b* Dos.tvboxnow.com葱（切段） 1/2両
1 b) C( [+ r9 G8 m薑（切片） 1両
) S0 y3 e. s- E. p3 r- N, \os.tvboxnow.com菜心 8條
5 B: E% e) r6 g+ `& N3 M/ _tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許os.tvboxnow.com! a) c) Y, O) h9 U9 [3 |2 }
油、鹽水 適量9 o J8 z$ O9 F) Q1 Q
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公仔箱論壇. N& o; H" w/ M
做法
- l0 k( a$ j8 i7 D# Itvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。$ W( ]: I( v2 }# g9 r$ R
" r* j# ]. N$ ?0 s# T* v2.將雞髀菇、甜椒切塊。公仔箱論壇2 m$ V3 |3 c" Z7 z/ a3 z
) W6 I+ D3 q1 ?( `7 B+ stvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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2 C+ d7 U0 a' @4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。$ C( L g6 |6 Z) ?3 R Y
3 \, h6 z1 F) l( ]) I R Ltvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。os.tvboxnow.com( B8 z) f. q6 f
/ e4 V' l7 Y% V- `6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。# f* F/ U( X- t7 F: R6 I
; G( w6 e5 E( n8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M! G4 a( j# Y2 X% q* {os.tvboxnow.com小貼士
9 j6 R# ~) N& q# }3 U公仔箱論壇以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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