材料：金菇-200克去根部os.tvboxnow.com2 K$ j4 d J4 O j) A
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 b6 e1 h+ J5 M( {7 r
草菇-200克開邊
- _$ j% ?" }! x! L |1 Kos.tvboxnow.com 韮黃-30克切段
8 O7 ?+ q1 d' X+ p2 ]" btvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸-10克9 ]. r9 ]2 Y. v3 L! C* C' X1 V
7 J; P( b! x( p/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙- |8 d' W) C/ r+ U+ `. |: T% v
生粉1大匙
* h/ j! D( [ C% ]1 I& ]: C公仔箱論壇 生抽1大匙
2 o. Y( \' m2 C- C5 S" ]$ d 油1大匙1 T9 T. I8 L1 K% w* p$ L
水1大匙os.tvboxnow.com' w% e3 O3 v4 ?( k! D& S# d) y5 M
蠔油1小匙
6 J( c9 H6 f: @" X; N! Y 麻油2小匙公仔箱論壇+ a3 e' Q1 U; a$ p# E: \
糖1小匙
" X0 V; P# m8 L/ d7 t. Ros.tvboxnow.com4 U% q" `0 u5 {. D' H6 M! L3 A
芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇% X% W/ o; I% k% U
生粉1小匙os.tvboxnow.com. }: o. ?: H" C8 \- H2 K1 E
生抽1小匙
# E9 o2 W1 Z- b4 S& m 水5大匙公仔箱論壇* J3 ?& ~9 _& ]2 F" V" [& w
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。os.tvboxnow.com8 r. Q% \" ~: e
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
: G- _: f$ u, K( j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
$ R$ `, i8 _6 ]/ k- m 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。( [: G4 \1 t& ~8 u# D9 Q
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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