材料:
5 n0 @; e& g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
7 q* C9 V* ?% G% _$ P: @) q% ?% l% E公仔箱論壇b 洋蔥半顆(切大塊)公仔箱論壇3 F4 q7 ]2 z$ \0 T. T/ G4 L8 Y
c 紅蘿蔔半條(切片)- X' K2 y% X; i( Z
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
( R9 l! b& V a* ]) e! S, q( R$ Wtvb now,tvbnow,bttvbe 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)公仔箱論壇9 r) @' { v* y3 K/ G9 C5 Z
f 水 適量公仔箱論壇4 a! ?/ d4 E1 C6 W9 r
g 雞高湯塊 3顆
) T0 D# R6 A) j% s: ^h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)os.tvboxnow.com# b' y2 w1 r0 K! d' F* |
i 奶油 3~4大匙
* W" ^8 l: a2 J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 R- [* b! w6 w+ u; }; k- F" ^
k 鹽 適量(調味至鹹).
8 @" M: {1 A' d, o3 U1 E8 Ytvb now,tvbnow,bttvbl 冰糖. 適量(約1小匙)2 W3 d8 Q6 r4 \* ]
m 味精少許(約1/8小匙)
/ S% @4 Y5 \) Z% t% a公仔箱論壇n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
7 h9 ?, G: [1 i1 Wos.tvboxnow.como 牛奶 約100ml(起鍋前).
+ t- ]" I% a( Ttvb now,tvbnow,bttvbp 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.tvb now,tvbnow,bttvb( Y- _; `9 p* M; K$ v
& C; N* _' j2 V9 a: pos.tvboxnow.com做法:
Q, U* Q! F2 h( p公仔箱論壇1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 K6 I8 k# v n
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
: i; H: F u; p: U9 d; k/ s/ A* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h( i) X. h4 T2 I! z! i9 _os.tvboxnow.com3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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