精神不足阻礙學習 6成中學生缺營養早餐
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, c7 t6 _! I$ E1 C! ?7 K公仔箱論壇還有兩星期就是開學日，家長除了忙於為孩子添置開學用品，感到頭痛的問題，必然是「早餐吃甚麼？」不過，有關注學童吃早餐問題的團體提醒家長，無論多趕時間，一定要給孩子吃飽早餐才上學，否則將大大影響學習能力。
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慈善組織Breakfast for Learning表示，調查發現，本國超過3成小學生及超過6成中學生，於上學前沒有進食富營養的早餐。有研究指出，進食了營養豐富早餐的學生，在學校的學習表現會較優勝，包括有更好的記憶力、解決問題技巧、說話流利、具創作力、精神集中等。餓上學的學生，不單阻礙學習進度，更影響自尊、缺乏精力。
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簡單健康食譜免費下載公仔箱論壇8 ~5 n4 B( b7 v* j
) ^9 |. u" ]% R8 Qos.tvboxnow.com為了協助家長在繁忙的早上，更容易準備營養豐富的早餐，該組織昨日在網上推出5個簡單易做又健康的早餐食譜，公眾只需上網到www.breakfastforlearning.ca點擊「Before the Bell」，便可進行下載。公仔箱論壇. F0 i& o* I1 M& |
6 _& C7 k7 b; U/ b6 BBreakfast for Learning通訊及發展部總監Kelly Berlinic表示，該份食譜是由營養師批核並經兒童「測試」，除了營養充足及健康，也很適合小朋友口味，相信可為繁忙的家庭提供一點幫助，從早餐開始展開健康的一天。os.tvboxnow.com/ k# T, p) N' [& o- R0 E1 f/ H
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成立22年的全國慈善組織Breakfast for Learning，提倡每位學童都要在上學前進食營養充足的早餐。在2013至2014年度中，該組織資助了2,402個早餐、午餐及小食計畫，為全國25萬名在學兒童及青少年，提供4,000萬份營養膳食及小食。
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7 \6 M" p# }1 F" w; |三大類別不可少' J2 z4 `* v0 r/ k
8 _$ u* r1 o# P6 I$ X* v# ^6 K) i8 Ywhat is a balanced breakfast Breakfast forLearning提醒家長，為孩子準備早餐的時候，一定要注意營養均衡。
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當中必需包含《加拿大飲食指南》4大食物類別中的其中3項：
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•蔬菜及生果，如蘋果、香蕉、藍莓、桃子、青瓜、生菜
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•五穀類產品，如全麥麵包、燕麥粥、米飯、全穀乾麥片os.tvboxnow.com& d$ z" J7 H4 l8 m* ~7 Y
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•牛奶及其他奶類產品，如低脂牛奶、乳酪、豆奶、芝士os.tvboxnow.com( u/ Y, v+ F* `: I
% Y: h, t8 |. X, @9 _/ j•肉類及其他代替品，如雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚、堅果、花生醬; I% s) n* X {: W5 u- z, ~
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發表於 2014-8-19 11:58 PM
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