材料(約3件)tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 W8 {) ^4 E5 t' F0 W
‧低筋麵粉─45克 os.tvboxnow.com4 R/ P9 J' N! L! ^: e
‧砂糖─40克 os.tvboxnow.com4 h: ?+ V) i: z& ?+ \
‧鮮奶─130毫升
! f/ p: M% D w$ E# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油─10克
6 f8 }9 ?4 E7 _5 K s‧蛋黃─2隻
. K& S6 L! J k/ g* f6 utvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─120克 公仔箱論壇: M9 k p$ p0 l) @: B
‧士多啤梨─4個
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& J1 W5 ^* s3 W2 ^$ ^" N1 @- m! s. }做法：# |1 P& j$ b1 Y' R6 q
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 q, ]. T7 N2 }
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。os.tvboxnow.com: e4 L4 v$ I& g, w3 x/ T, E" l2 c5 M
. k3 F/ b( [5 C9 W# u4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。tvb now,tvbnow,bttvb" q1 @4 X* g3 g; w/ |. C
7 r2 G" V- ^+ j! k5 c5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 ]( c s5 _7 {; X& [! W* [% M
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。os.tvboxnow.com7 d& k3 Z6 Y0 r" T+ q8 i( A
& @( Y1 T8 m7 \. \- t; X- wtvb now,tvbnow,bttvb‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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