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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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材料
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鮮菠蘿
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子薑2 f) k% b9 p2 G  W2 x# g
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白飯
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1茶匙
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胡椒粉, q1 k9 R2 m( y5 Q8 P7 a0 |7 g
少許
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製法$ G% H+ e' M) J
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。公仔箱論壇& U& `: R% \5 e+ R0 v+ E
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。os.tvboxnow.com) ^8 m, A4 v) I1 E
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。
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回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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