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蔥
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1棵
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| 蔥頭os.tvboxnow.com$ J9 g5 |0 V' X* Q
紅辣椒0 m. q+ B9 ?4 B4 f" g
豆瓣醬& e U6 o0 n3 t' `. K' x2 {9 b. A
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薑汁
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| 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 V1 T# x# K G5 } P% L3 I
生抽
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| 老抽
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上湯
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製法tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 J. M' t. p; _# @( V
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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8 l `. L6 x& {% ^os.tvboxnow.com薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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# b# {* d, m2 F; u+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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# O2 D) Q/ \, [- ^0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。, x/ s; ~: o8 a0 Y* a5 {" [; [
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇; g& p7 P8 s3 k" B/ G( x
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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