1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後,擦點醋或薑汁,腥味即可除去。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } Y: g; g; u9 o
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* v& I9 g) t. |5 V& U; p8 Z公仔箱論壇 2、瓦罐、沙鍋結了污垢,可用淘米水泡浸並燒熱,用刷子刷凈,再用水沖洗。5 P, R* [0 C3 h
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3、鋼精器皿用舊後,用醋擦一遍,幹後再用水洗,就可光亮如新。os.tvboxnow.com* n H" ?# w& U& @7 X% d1 i
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4、要切開鬆軟的蛋糕,可先把刀子放入開水中燙一燙,然後用熱刀切,蛋糕不易碎。
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋,會使海帶一煮便軟下來,否則煮得越久越硬。& N# ?: S. W0 \5 e
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$ x4 I( s" @) y; ]+ w! Ptvb now,tvbnow,bttvb 6、烹調蝦之前,先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb% H& M, Y! G5 Z4 U6 G
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- E+ x C, f* V3 g8 p% l. Xos.tvboxnow.com 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 tvb now,tvbnow,bttvb: \! F. d3 D1 r% g
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% Z! f9 e8 _: O6 D公仔箱論壇 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開,所以,最好在切雞蛋之前,先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 8 _/ R3 L0 B9 h- l7 r
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中,再在底部放一塊生土豆或一把食鹽,這樣即可以防幹又可防霉,如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |