牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
) S; l, t$ w" n- U0 u" Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克
; V3 }4 l# E& u+ `& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油55克8 G6 T0 i" d7 U
糖霜25克
i' G+ [# {6 a% n+ l% D蛋漿20克公仔箱論壇( y; E. V' n: W; Y
雲呢拿油半匙
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 c D1 P3 E
淡忌廉60mlos.tvboxnow.com& Q. L5 e( q, _- v8 f
白朱古力100克os.tvboxnow.com# J7 J4 D: L7 U [4 B, a
檸檬汁2茶匙$ r% b8 x( G4 c6 A5 t; ^
紅桑子60至70粒
3 S9 K+ G3 `+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍桑子10粒
' M! C* F1 ?6 M; T公仔箱論壇糖霜適量
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7 X5 c: b8 z0 g9 ]7 ]os.tvboxnow.com做法：
! G& ~/ y3 M6 t& [! x+ _1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。os.tvboxnow.com; r4 C& l; E- ~/ m1 q% E6 @( b
. f7 @7 S) G% P! L3 C2 otvb now,tvbnow,bttvb2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。2 P f4 `; @$ y' I. |+ p' I9 I6 a# o: z
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。公仔箱論壇& e7 |$ D( j+ A( X5 U/ U: c
$ j5 k1 n" T u: g( ^os.tvboxnow.com7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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& G2 E2 k4 a' n3 ros.tvboxnow.com8. 倒進批底，室溫待涼凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ l' H- Q- p# L* f
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。os.tvboxnow.com, B9 J) Q$ X1 U4 Y. d4 F
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/ S% s: n& Y3 c; }+ J. ~3 O2 vtvb now,tvbnow,bttvb貼士：os.tvboxnow.com3 x* f1 O* S8 _% @/ e5 l
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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