本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- m* \* _9 [. W
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蒜泥白切肉公仔箱論壇) K# d8 p6 c( T6 z6 d
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肋條肉500g大蒜適量os.tvboxnow.com+ ]2 z, @7 ~! _' U2 V6 x8 W
香油適量
# D+ P/ }! M! r6 c% |7 U生抽適量
: o# S0 Y: R) ~) v' z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb白糖適量
3 g, P. {- o; A i" g8 e0 z胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G b5 a0 [# O- w
鹽適量
0 q. ]/ e, j2 l a- G6 a公仔箱論壇白醋適量
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蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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) f& ~# K$ C$ P: [$ Htvb now,tvbnow,bttvb2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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9 U; \& e% g) J1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右tvb now,tvbnow,bttvb* r0 H% T' x# E% N4 T
$ ?3 E. } p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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# @; }; L- J$ m. ?2 l# cos.tvboxnow.com3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末, i( }" \1 W4 r# P0 k4 j; ~! F
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽公仔箱論壇) Q& ?- B% N# M$ f9 H
( S/ T$ }8 L/ U" x# Pos.tvboxnow.com6. 加一小勺白糖
4 _) s2 K: d+ @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V: S$ L) o5 P0 s7 G7. 兩小勺白醋( a# _$ c' R, H" {) T+ W
5 N* J `; e- R, C$ Uos.tvboxnow.com8. 少許胡椒粉
& k3 s2 y% X; @ T, t, F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ H! n2 k+ u+ p% ^4 Q9 ~# ?
9. 適量香油
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1 U! G" R, t$ w; w+ |公仔箱論壇10. 所有調料攪拌均勻/ X, ]- }, {5 @, h5 w
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片7 O1 R' s' C( j
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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