材料：
# x# }1 c8 o) B0 Wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁(或綠豆) 300公克
6 t4 a% G! e! s2 Z: E; L1 |1 L: oos.tvboxnow.com水 1200公克
/ M: V: }9 a3 a* [os.tvboxnow.com洋菜粉 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m# l% X2 O/ Z
果凍粉 6公克
, U1 T+ X9 K2 z冰糖(或細砂糖) 200公克 ) \# q8 G6 i" @) w& H* Z. E
作法：
! O! v$ r( k6 r5 g, Z0 x9 s1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 os.tvboxnow.com7 L6 {; N4 N! r
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
$ E7 S/ f: f: {0 ]; d8 ~( Zos.tvboxnow.com3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。 |
發表於 2014-6-11 03:24 AM
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