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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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甜在心草莓豆腐
材料：
7 W5 _* C) |8 n5 a* Q& C! Ctvb now,tvbnow,bttvb(草莓凍材料）：吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙公仔箱論壇# }. ?' @1 l5 J: u+ y
(杏仁豆腐材料）：吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙公仔箱論壇0 x: n a3 k1 [( G5 Y; c$ t: }$ C! [
(副食材)：香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cctvb now,tvbnow,bttvb' Y" H \8 M# P4 d! b8 q
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做法：os.tvboxnow.com4 V- ]4 w" f3 Z) ^8 {9 F
1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。os.tvboxnow.com7 {; L k2 j9 U
2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。
, h/ A) t4 m" x m* o8 y$ C公仔箱論壇3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。公仔箱論壇/ U5 M. `, J" t, \4 e
4.裝飾盛盤。 |
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